AVIS AUX STAGIAIRES SR & GH 2ème année

AVIS AUX STAGIAIRES DE DEUXIÈME ANNÉE

En raison de la pandémie, votre stage a été remplacé par une recherche individuelle.  Aussi, nous vous proposons ces trois questions à travailler.  Le jour de l’examen, soit le 10 septembre 2020, vous allez tirer au sort l’une d’elles et vous devrez vous exprimer sur la question.  L’examen est oral.

QUESTIONS A PRÉPARER :

Gestion hôtelière :

1. Est-ce que l’infrastructure hôtelière marocaine répond aux besoins des touristes locaux ?
2. Quelles sont les mesures que les hôteliers ont pris pour accueillir leur clientèle en temps de crise ?
3. Quels sont les arguments que vous pouvez développer pour promouvoir une destination marocaine de votre choix ?

Service de Restauration :

1. Quels sont les types d’établissements de restauration qui se sont développés pendant la crise sanitaire ?
2. Quelles sont les qualités d’un bon restaurateur et quelles sont les bonnes pratiques en restauration ?
3. Quelles sont les mesures que les hôteliers doivent prendre pour accueillir leur clientèle en temps de crise sanitaire ?